黑木耳“面包菌”的防治措施

“面包菌”，学名“Phanerochaete chrysosporium”，属于发霉科、侧耳藻、褐藻属。是白腐菌的一种，又名白腐木耳。危险症状： 菌丝体生长迅速。初期有白色小斑块，很快形成白色粉末。早期与黑木耳菌丝体很相似，后期呈局部灰黄色。装满袋子大约需要一周时间。存放几天后，菌袋变软收缩，堆肥消耗明显，已无使用价值。病原体： 学名Phanerochaete chrysosporium，属于Phylobacteriaceae、Pleurodermacaceae、Phenoderma 属。菌丝体为多核，一个孢子内随机分布多达15个核，菌丝一般无隔膜或锁状联生。分生孢子是异核生物，担孢子是同核生物。交配系统有两种形式：同源交配和异联交配。一般存在于堆肥中，有孢子散布在空气中。菌落在适宜温度（24）下培养，菌丝生长旺盛，呈白色。培养后期产生孢子，形成白色粉末布满整个平板。病因： 1.堆肥（木屑）中含有大量的面包菌孢子。蒸锅杀菌时，由于温度没有达到100以上，或者已经达到，但蒸锅时间不够，导致培养物中的面包菌孢子没有被杀菌。蒸死了。